Som en vanlig livsmedelsleverantör har jag tillbringat flera år på att navigera det komplexa landskapet med att göra mat tilltalande och lämplig för barn. Det är ingen hemlighet att barn kan vara picky eaters, och deras näringsbehov skiljer sig från vuxna. I den här bloggen delar jag några insikter och strategier för hur man förvandlar vanlig mat till barnvänliga måltider.
Förstå barnens näringsbehov
Först och främst är det avgörande att förstå vad barnen behöver näringsmässigt. Barn befinner sig i ett stadium av snabb tillväxt och utveckling, vilket kräver en balanserad diet rik på proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer och mineraler. Proteiner är viktiga för att bygga och reparera vävnader, medan kolhydrater ger den energi de behöver för sin aktiva livsstil. Fetter, särskilt friska som de som finns i avokado och nötter, är viktiga för hjärnutveckling.
Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) behöver barn en mängd olika livsmedel från olika livsmedelsgrupper. Till exempel är frukt och grönsaker utmärkta källor till vitaminer och mineraler. C -vitamin, som finns i apelsiner och jordgubbar, hjälper till att öka immunsystemet, medan kalcium från mejeriprodukter är avgörande för starka ben och tänder. Som livsmedelsleverantör ser jag till att de vanliga livsmedel jag erbjuder kan uppfylla dessa grundläggande näringskrav.
Att göra mat tilltalande i utseende
Ett av de enklaste sätten att göra vanlig mat lämplig för barn är att fokusera på dess utseende. Barnen lockas ofta till ljusa färger, roliga former och unika presentationer. I stället för att servera en vanlig platta med morötter kan du till exempel klippa dem i stjärna eller hjärtformer med kakskärare. Denna enkla förändring kan göra att morötter verkar mer spännande och mindre skrämmande för barn.
En annan idé är att skapa matkonst. Du kan använda olika typer av frukt och grönsaker för att skapa ett ansikte på en tallrik. Använd till exempel en banan som munnen, blåbär som ögon och en skiva morot som näsan. Detta gör inte bara maten visuellt tilltalande utan uppmuntrar också barnen att utforska olika smaker och strukturer.
Införlivande av bekanta smaker
Barn tenderar att föredra bekanta smaker. Som en vanlig livsmedelsleverantör försöker jag blanda nya och hälsosamma ingredienser med smaker som barnen redan älskar. Om du till exempel gör en grönsakssoppa kan du lägga till lite tomatsås eller lite ost för att ge den en mer bekant smak.
Du kan också använda örter och kryddor sparsamt för att förbättra matens smak. Basilika, oregano och en touch av vitlök kan göra en enkel pastarätt mer läcker. Var dock försiktig med att inte över - Säsong, eftersom barnens smaklökar är mer känsliga än vuxna.
Erbjuder variation
Variation är livets krydda, och det är särskilt sant när det gäller att mata barn. Att erbjuda ett brett utbud av livsmedel kan förhindra barn från att bli uttråkade och se till att de får alla näringsämnen de behöver. Som leverantör ser jag till att tillhandahålla ett brett urval av vanliga livsmedel, inklusive olika typer av korn, proteiner och produkter.
I stället för att alltid servera vitt ris kan du till exempel introducera brunt ris, quinoa eller couscous. Dessa korn har olika strukturer och smaker, vilket kan hålla barnen intresserade av sina måltider. På liknande sätt erbjuda en mängd proteiner som kyckling, fisk, bönor och linser.
Använda kort peptidbalanserad näringsemulsion
En av de produkter jag är stolta över att erbjuda som vanlig livsmedelsleverantör ärKort peptidbalanserad näringsemulsion. Denna emulsion är ett bra sätt att komplettera barnens dieter med viktiga näringsämnen. Den innehåller korta peptider, som är enklare för barn att smälta jämfört med hela proteiner.
Emulsionen har också en balanserad kombination av vitaminer, mineraler och friska fetter. Du kan lägga till den till smoothies, mjölk eller till och med några av dina hemlagade soppor. Det är ett bekvämt och effektivt sätt att säkerställa att barnen får de näringsämnen de behöver, särskilt om de är picky eaters.
Uppmuntrande deltagande
Att involvera barn i matlagningsprocessen kan vara ett bra sätt att göra dem mer intresserade av mat. Du kan låta dem hjälpa dig att tvätta grönsakerna, rör om smeten eller ställa in bordet. Detta ger dem en känsla av ägande och gör dem mer benägna att prova maten de har hjälpt till att förbereda.
Som vanlig livsmedelsleverantör delar jag ofta recept och matlagningstips med föräldrar för att uppmuntra denna typ av deltagande. Till exempel kan jag föreslå att du gör en pizzakväll där barnen kan välja sina egna pålägg. Detta gör inte bara måltiden rolig utan också lär barnen om olika ingredienser och hur de arbetar tillsammans.
Att göra snacks hälsosamma och roliga
Snacks är en viktig del av en barns diet. Istället för att erbjuda bearbetade snacks som chips och cookies kan du tillhandahålla hälsosamma alternativ. Som en vanlig livsmedelsleverantör har jag en mängd hälsosamma snacks som spårmix, yoghurt och färsk frukt.
Du kan också göra dina egna snacks hemma. Till exempel kan du göra energibollar med havre, jordnötssmör och honung. Dessa är inte bara läckra utan också packade med näringsämnen. Du kan låta barnen rulla blandningen i bollar och dekorera dem med strö eller strimlad kokosnöt.
Utbilda barn om mat
Att lära barnen om var maten kommer ifrån och varför det är viktigt att äta hälsosamt kan ha en långvarig inverkan. Du kan ta barnen till en lokal bondemarknad eller en samhällsträdgård för att visa dem hur frukt och grönsaker odlas. Denna händer - på erfarenhet kan göra dem mer uppskattande av maten de äter.
Som vanlig livsmedelsleverantör tillhandahåller jag också utbildningsmaterial om näringsvärdet för olika livsmedel. Du kan skriva ut enkla diagram eller affischer som visar fördelarna med att äta frukt, grönsaker och andra hälsosamma livsmedel. Häng dessa i köket eller matplatsen för att tjäna som en ständig påminnelse för barn.
Slutsats
Att göra vanlig mat lämplig för barn är en kombination av kreativitet, förstå deras behov och tålamod. Som vanlig livsmedelsleverantör är jag engagerad i att tillhandahålla produkter av hög kvalitet som kan hjälpa föräldrar och vårdgivare att uppnå detta mål. Genom att fokusera på utseende, smak, variation och utbildning kan vi göra måltiderna till en rolig och hälsosam upplevelse för barn.
Om du är intresserad av att lära dig mer om våra vanliga livsmedelsprodukter eller har några frågor om att göra mat lämplig för barn, uppmuntrar jag dig att kontakta oss för en upphandlingsdiskussion. Vi är alltid glada att dela vår kunskap och arbeta med dig för att hitta de bästa matlösningarna för dina barn.
Referenser
- Världshälsoorganisationen. (År). Riktlinjer för hälsosamma dieter för barn.
- American Academy of Pediatrics. (År). Matning av ditt barn: från födelse till 5 år.